2016年9月30日金曜日
2016年9月13日火曜日
2016年9月11日日曜日
新鮮なさごちをおろして、ナスとトマトの檸檬ビネグレットのサラダ仕立て｜群馬県産野菜でイタリアン
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高崎産野菜に新鮮なさごち、
イタリア産エクストラオリーブオイルの爽やかで贅沢な一品
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「さごち？、新鮮なお魚を料理して贅沢ですね。
レストランみたいで主人も喜びます！せんせい。」
お褒めの言葉、うれしいですね。
新鮮なさごちをおろして
３００度のオーブンで約３分焼成し
玉ねぎ＆セロリや檸檬の
ビネグレットでお召し上がりくださいね。
辛口の白ワインに合う
爽やかな一品です。
ご家族のみなさまとお召し上がりくださいね。
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| ～月に１度の料理留学｜まずは体験レッスンから！予約お待ちしております。～ |
・お名前 ・アドレス ・ご住所 ・電話番号 ・希望日を記載のうえ送信ください。
体験レッスン：￥４５００（材料税込み・お１人様一回限り）
場所：群馬県高崎市箕郷町下芝６６６－６榛名電子１階（駐車場あり）
電話 ０２７－３７１－２５７１
＊東京駅より上越新幹線でＪＲ高崎駅まで約５０分。高崎駅より車で約２０分
＊東京練馬インターより前橋インターまで車で約１時間２０分、インターより約２０分
カボチャのニョッキ・パルミジャーノ＆カシューナッツのクリームソース仕立て｜群馬県高崎産野菜でイタリアン
「カボチャのニョッキおいしい！ですね。
簡単で、すぐ作れるなんてすごい！」
笑顔いっぱいの生徒様
実はこのカボチャ、本業農家の生徒様からの贈り物。
艶々光沢のある、ずっしりとした見事なカボチャ
ホクホクカボチャに高崎産地粉と鶏卵を合わせ
生クリームと玉ねぎ＆ガーリック
贅沢にパルミジャーノレッジャーノチーズと
香ばしいカシューナッツをたっぷりとかけて
お召し上がりいただきます。
カボチャの季節になると、
畑で採れた、新鮮な野菜をいただくことも多い
幸せな季節ですね。
ご主人様とのワインにあう一品に。
ご家族のみなさまとお召し上がりくださいね。
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体験レッスン：￥４５００（材料税込み・お１人様一回限り）
初回のご参加は皆様体験レッスン扱いとなります。
次回以降継続して通われる場合、会員手続きとなります。
場所：群馬県高崎市箕郷町下芝６６６－６榛名電子１階（駐車場あり）
電話 ０２７－３７１－２５７１
＊東京駅より上越新幹線でＪＲ高崎駅まで約５０分。高崎駅より車で約２０分
＊東京練馬インターより前橋インターまで車で約１時間２０分、インターより約２０分
2016年7月21日木曜日
2016年7月20日水曜日
野菜＆手作りチーズたっぷり！お家でフレンチ＆イタリアン｜「明治おいしい牛乳」deコラボレッスン
働く女性＆働くママが集う
「料理の先生料理教室」
おいしくて新鮮な野菜が
たくさん採れる季節ですね。
野菜たっぷり
パパッと！お仕事から帰って
手早くご飯ができる作り置きも学びましょう。
～上州麦豚のポークジンジャー
夏野菜のマリネ＆手作りチーズのガトー仕立て～
「きれい！レストランみたい！せんせい」
お褒めの言葉
ありがとうございます。
豚肉の生姜焼きも
フレンチ仕立てでオシャレな一品に
～ベルギー産チョコレートカスタードクリームの
シュークリーム～
生徒様のリクエストが多かったのが
「せっかく牛乳買ったなら、プリンやシュークリームも習いたい」
スタンダード＆オーソドックスな
基本のお菓子のリクエスト
本日はリクエストにお応えして
シュークリームを焼き上げました。
新鮮な牛乳から作る
作りたてのカスタードクリーム
贅沢なティータイムを堪能いたしました。
ご家族のみなさまと
お楽しみくださいね。
～群馬県産地粉で作る手打ちパスタ
路地トマト＆手作りチーズのバジルパスタ～
手打ちパスタに
夏の真っ赤な路地トマトとお庭のバジル
手作りチーズと絡めた
贅沢なおいしさ
～冷製ビシソワーズ バジル添え～
「おいしい！牛乳とジャガイモだけで
こんなにおいしくできるなんて！」
ご好評をいただいております。
シンプルレシピのジャガイモのポタージュスープ
ご主人様のお夜食にも
体に優しい一品です。
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