鮮魚をおろす！基本の魚のさばき方「白身魚のポワレ夏野菜のフレンチ・ラタトゥイユ」｜ぐんまフレンチ＆イタリアン

群馬県産ズッキーニは「日本生産量第３位」

新鮮なズッキーニと高崎産路地トマト、にんにく
お庭で摘んだフレッシュなバジルで
南フランス郷土料理のラタトゥイユを作りました。

「ぼらをおろすの初めてです。」と生徒様

新鮮なお魚をバージン・エキストラ・オリーブオイルで
カリカリ！に香ばしく焼き上げて
新鮮夏野菜たっぷりの「ぐんまフレンチ」を
お召し上がりください。

冷たく冷やした白ワインやスパークリングワインと一緒に

ご主人様やご家族のみなさまとお召し上がりくださいね。

＊月に一度の料理留学｜料理の先生パリブレスト料理教室＊
初心者・基本から初めて「本格的な料理のスキル」が身に付く料理教室＆お菓子教室
http://www5f.biglobe.ne.jp/~paris/