2017年3月25日土曜日

基本から始めるフレンチ&イタリアン|生烏賊と鮮魚&明治おいしい牛乳deコラボレッスン

「せんせい、主人が海釣りが趣味で
魚や烏賊を釣ってくるのですが、お魚がさばけなくて・・・どうしましょう。」

新鮮なお魚、美味ですよね。

本日もご一緒に「魚のおろし方」
楽しく料理の腕磨きましょう!
パン粉を細かくして・フレッシュハーブのディルやバジルで風味を添えました。
 フレッシュなハーブやトマト
「明治おいしい牛乳で作った手作りチーズ」を添えて
おろしたての新鮮アジを料理した

「アジのフレッシュハーブ仕立てのオーブン焼きにバルサミコソース添え」
イタリア産のワインが合いそうですね。
テーブルをしつらえて、みなさまの笑顔がこぼれます。
「わぁ!イタリアンレストランみたい!家族が喜びます。」
ゆったりとご家族で過ごす休日に
「お家でフレンチ&イタリアン」

お庭に咲いた可憐なパンジーが
華やかな春の薫りを運びます。
ワインのアペリティフに「作り置き」して、パパッ!とお出ししたいですね。

「烏賊と手作りチーズですか。ヘルシーですね。せんせい。」
おろしたての新鮮な烏賊と「明治おいしい牛乳で作った手作りチーズ」
キノコやオリーブ、上質なイタリア製オリーブオイルで

「烏賊とチーズ・きのこたっぷりの田舎風トマト煮込み」
毎日の栄養バランスが体を作ります。
ヘルシーな手作りチーズでバランス良くお召し上がりください。

「カリカリ!中身がしっとり。おいしいですね。」

良質の牛乳&鶏卵たっぷり
高崎産蜂蜜とフレッシュ果実
「明治おいしい牛乳で作った手作りチーズ」を添えて

「カリカリ!フレンチトーストのオーブン焼き」


ご家族の皆様とお召し上がりくださいね。

*月に一度の料理留学|料理の先生パリブレスト料理教室&お菓子教室*






基本から始める「和食」|新鮮生牡蠣&明治おいしい牛乳deコラボレッスン


「せんせい?主人がね。オイスターバーみたいに
家でゆっくりとワインやお酒を飲みたいのですって。」

そうですね。
「お洒落な家飲み」男性の夢ですね。

ならば、その夢ご一緒に叶えてみましょう!
「明治おいしい牛乳で作った手作りチーズ」を添えて
忙しい働くマダム&お嬢様の多い「料理の先生料理教室」
栄養価が高く・ヘルシーな「明治おいしい牛乳で作った手作りチーズ」を
たっぷりと添えて、フレッシュ果実たっぷりの
「牛乳&卵たっぷりフレンチトーストのオーブン焼き」

メープルシロップを添えて
忙しい朝食やおやつに大活躍の素敵な一品です。


テーブルの趣もお庭の葉蘭などあしらい春の訪れを感じますね。
「わぁ!素敵。主人が喜びます!」

お仕事から帰ったら「おいしいごはんが待っている」
          そう想っていただけたら、嬉しいですよね。                


野趣あふれるダイナミックな盛り付けがコンセプトの一皿
生牡蠣を開けて
 牡蠣の殻も盛り付けにあしらいます。

   「生牡蠣の軽いオーブン焼きに手作りぽん酢を添えて」
  冷たく冷やした辛口の白ワインや
  日本酒と合う一品です。                           
大きなブリカマもオーブンで焼くだけの簡単料理ですね。
 「わぁ!おおきい。ブリのカマって、おいしいですね。」
日本酒でマリネしておき

沖縄産のお塩と檸檬で
さっぱりとお召し上がりください。              
新鮮な牡蠣たっぷりと贅沢
 「生牡蠣で牡蠣ごはん、贅沢ですね。」
お酒を楽しまれた後の〆のごはん。

こんな贅沢な「〆ごはん」 
ご家庭ならではの幸福ですね                   
鰹一番だしを丁寧に出汁をひいてお味噌汁

温かいお味噌汁には
ごぼうなどの繊維質たっぷりのお野菜で風味を添えます。


*月に一度の料理留学|料理の先生パリブレスト料理教室&お菓子教室*

2017年3月11日土曜日

本日3月11日東京MXテレビAM10:30~「ジョイント」料理対決!ご覧ください

         東京MXテレビAM10:30~「ジョイント」炎の料理対決!
   ~群馬の貴公子JOYさんVS吉本芸人アンカンミンカンさんフレンチ料理対決!~
先行放映にて「おもしろかった!」と大好評の第二弾

マダム達の「JOYさん可愛い!お料理出来るのね。」と
ハートを掴んだピュアなJOYさんの魅力がたっぷり。

吉本芸人アンカンミンカンさん
富所さん・川島さんの体当たりのお笑いも面白い。

みなさま本日3月11日(土)東京MXテレビAM10:30~
「ジョイント」ご覧くださいね。


*月に一度の料理留学|料理の先生パリブレスト料理教室*
初心者・基本から初めて「本格的な料理のスキル」が身に付く料理教室&お菓子教室
http://www5f.biglobe.ne.jp/~paris/


2017年3月8日水曜日

群馬テレビ「ジョイント」PM11:00~グンマ男子を応援くださいね。

~本日3月8日(水)群馬テレビ「ジョイント」PM11:00~
 群馬県民のみなさま!ご覧ください。応援お願い致します。
   「貴女はまだ、グンマ男子の魅力を知らない。」~
「さすが!グンマ男子カッコいいよね。すごい!」

高崎出身JOYさん。
美形男子でカッコよいのに、おもしろくて!
頭が良くて、優しくて、センスが鋭い!

(全国のみなさま、群馬県高崎駅のホームを降り立つと
JOYさんのような「素敵な心優しい・ピュアなグンマ男子」と
恋に落ちる可能性が・・?)



桐生出身アンカンミンカン川島さん・富所さん。

「アンカンミンカンさん群馬のイベントは必ずおられますよね。」と
群馬が誇る吉本芸人さん。笑いの迫力が凄い。

(全国のみなさま、群馬県桐生駅のホームに降り立つと
川島さん・富所さんのような
「情熱的・ピュアで心あったかい・仕事に燃えるグンマ男子」と
恋に落ちる可能性が・・・・?)



もちろん撮影スタッフの情熱も違う。
カメラを構えてスタッフの皆様方心意気の、真剣勝負。


本日3月8日(水)群馬テレビPM11:00~
テレビの前でお待ちしております。ご覧ください。



*月に一度の料理留学|料理の先生パリブレスト料理教室&お菓子教室*
初心者・基本から初めて「本格的な料理のスキルが身に付く」料理教室
http://www5f.biglobe.ne.jp/~paris/

2016年9月13日火曜日

予約フォーム
・お名前 ・アドレス ・ご住所 ・電話番号 ・希望日を記載のうえ送信ください。
体験レッスン:¥4500(材料税込み・お1人様一回限り)

場所:群馬県高崎市箕郷町下芝666-6榛名電子1階(駐車場あり)
    電話 027-371-2571
*東京駅より上越新幹線でJR高崎駅まで約50分。高崎駅より車で約20分
*東京練馬インターより前橋インターまで車で約1時間20分、インターより約20分

フレンチ&イタリアン(生徒様がお作りになったメニュー:料理教室の風景)