「せんせい、教えて頂いた牛乳から作るチーズね。
作りすぎちゃったのよ。
あれで、チーズケーキできないかしら？」
ながいお付き合いのマダム
骨粗鬆症にもカルシウムを採ることは大切ですね。
では、リクエストに挑戦して
本格的な「ＮＹチーズケーキ」ご一緒に焼き上げましょう！
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濃厚で贅沢なＮＹチーズケーキ。
ポルト酒やシェリー酒・ワインとも合いますね。
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「おいしくて・かんたんねぇ！
これなら孫たちにも作ってあげられるわ。
ありがとうねぇ。せんせい。」
こちらこそでございます。マダム。
「明治おいしい牛乳で作るチーズ」と
檸檬汁・ラム酒・コーンスターチに生クリームを少々
一気にミキサーにかけてから
たっぷりとラムレーズン・イチジクの赤ワインに・ナツメを加えて
オーブンで焼き上げます。
ご家族の皆様と素敵なティータイムをお過ごし下さいね。
＊月に一度の料理留学｜料理の先生パリブレスト料理教室＆お菓子教室＊
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