「カリカリ！のパンの耳が香ばしくて、おいしい！ですね。」
もっちり&しっとり、パンの耳はカリカリ！
焼きたてパンの焼き上がりに、みなさまの歓声と笑顔がこぼれます。
～「ご主人様や恋人に作ってあげたいサンドイッチ」がコンセプト～
上州麦豚を香ばしくハーブ風味のローストポークに焼き上げ
焼きたてパンと贅沢にたっぷりとサンドイッチに仕上げました。
「わぁ！とっても贅沢なサンドイッチ！おいしそう。」
笑顔いっぱいの生徒様
焼きたてパンを軽くトーストし
じゃがいも「月明かりのポテト&ハーブピューレ」
ルッコラ、そして上州麦豚のローストポークを
たっぷりとサンドしました。
「このホームベーカリー、
おしゃれで場所取らないのがステキですね。」
家電に詳しい生徒様方とおしゃべりしながら
サクサクと料理作りは楽しく進みます。
「上海蟹のビスク・ポタージュ」
フランスにいた時に、このビスクとパンといただくのがとても好きでした。
焼きたてパンといただく思い出の味です。
新鮮な上海カニと高崎産タマネギ&ガーリックを
強火で炒め、野菜のブイヨンを注ぎ
ミキサーにかけてから丁寧に裏ごしました。
「濃厚で三ツ星レストランみたいな上品なポタージュですね。」
笑顔いっぱいの生徒様
ナショナルのホームベーカリーのカリカリ！の皮が
とっても！おいしいのです。
パターを多めの配合にして
カリカリパンの皮の部分で
「芋甘藷ペーストのシナモン風味」
「せんせい！芋甘藷ペーストと焼きたてパンの相性がいいですね。」
と生徒様
メイン料理も「ちょこっとデザート」も
パパッと作ってしまいましょう。
パン好きの「料理の先生・料理教室」
神戸のパン屋さんめぐりが趣味のひとつ
大好きな「フロインドリーブ」の教会を改装した
静謐な空間で頂くサンドイッチをオマージュ。
ご主人様やご家族のみなさまとお召し上がりくださいね。
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初心者・基本から始めて「本格的な料理のスキル」が身に付く料理教室&お菓子教室
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