～夏野菜たっぷりのお家deフレンチ＆イタリアン～
健康管理や「毎日の食生活」に、大変意識の高い生徒様が集う
「料理の先生・料理教室」
「毎日のおいしい牛乳」から、健康管理です。
働く女性＆働くママが多い「料理の先生・料理教室」
おしゃれで、パパッと作れるお料理です。
～新鮮・栗カニのビスク、
夏野菜＆手つくりチーズのガトー仕立て～
「手作りチーズのお客様にお出しできる料理をおしえてください。」と
生徒様のリクエスト
今日はレストランのように
「栗ガニのビスク（濃厚カニのポタージュ）」と
赤パプリカやコージェット、ハーブなどとチーズを合わせて
「ガトー仕立て」にしてみました。
ハマグリの濃厚なおいしさと
優しい手作りチーズが爽やかな風味をお楽しみくださいね。
～夏の新玉ねぎと手作りチーズ＆ブルーチーズのキッシュ～
生徒様から多いリクエスト
A「牛乳が残ってしまう。」
B「飲むだけだと飽きてしまう。」
C「牛乳が飲めない家族がいる。」
ならば、牛乳を料理でいろいろ作ってみましょう！
夏の新玉ねぎをたっぷりとあめ色になるまで炒めて
牛乳＆卵を流し
キィッシュを作ってみました。
手作りチーズ＆フランス産ブルーチーズもトッピングして
「カフェのランチみたい！せんせい！」
生徒様よりご好評をいただいております。
～手作りチーズ＆お庭のフランボワーズのアイスクリーム～
「手作りチーズが残ったら？
何か簡単なデザートとか？せんせい」
ならば、手作りチーズとフランボワーズを
アイスクリームに合わせて
爽やかで・甘酸っぱい
アイスクリームをお召し上がりくださいね。
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