かんたん！フレンチチーズでワインに合うガーリックトーストをキッチンでつくる

～フランスパンにグリュイエールチーズをのせてカリカリに焼きました。～

フランス・グリュイエールチーズをのせて
香ばしく焼き上げました。
ガーリックの風味で赤ワインがすすみそう！
ボルドーが良いかな？ブルゴーニュが良いかな？
ラングドックに、ナパ・バレー？
ワインを選ぶ楽しみも増えそうです。

バゲットににんにくをこすり付け、
オリーブオイルを塗り
グリュイエールチーズをのせてオーブンで焼きました。
簡単でおいしい！

ヘルシーに玉ねぎたっぷりの生クリームのグラタンソース
玉ねぎの香ばしい甘さが潜んでいて
蟹のうま味を引き上げています。
フルーティな白ワインと合いそうですね。

ズワイガニは女性ホルモンに良い効果をもたらすようです。
交通機関が発達し、流通が広がり
今では毎日築地から新鮮な海鮮魚介が
手に入るようになりました。
ありがたいですね。素晴らしい！

「ズワイガニのクリームグラタン」は
新鮮なズワイ蟹の濃厚なうまみたっぷりのクリームソースを
グラタン仕立てに。
ソースをパンやパスタに絡めていただいてもおいしいですね。
ワインと一緒に頂きたい、蟹のうま味たっぷりの贅沢な料理です。

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